Enchiladas


Eg pleidde kjpa snn Enchiladas Dinner-Kit, men s slutta dei tydeligvis selga det Dinner-kitet, s d mtte eg lra meg laga det sjlv. Noko eg burde gjort lenge fr, for dette var jo super enkelt. Iallefall visst du jukse med kjpe Enchiladas-krydder.

Du treng:

  • 600-800 gram kyllingfilet
  • 1 pakke Enchiladas-krydder
  • 1 pakke med hakka tomater
  • 2 ss tomatpur
  • 1,5 dl varmt vatn
  • 1 pakke med tacolefser (ca. 8 stk)
  • 5-6 dl ost

Du begynner med knuse dei hakka tomatene med ein stavmiksar, slik at du fr ut klumpane og fr ein jamn saus.
S har du i 2 ss tomatpur, Enchiladas-krydderet og vatnet. Smak til me eventuelt litt meir tomatpur.

Deretter kutter du kyllingfileten i sm biter, og steiker dei.
Nr kyllingen er steikt, s fordeler du ca. halvparten av sausen i kyllingen.
Tilsett ca. 2 dl med raspa ost. La dette f smputre litt, slik at osten smelter og det blir ein "seig" masse.

I mellomtida kan du raspa end litt meir ost.

Nr kyllingen og sausen har putra litt, s fordeler du ca. 2-3 ss i midten p kvar tacolefse, og ruller dei saman.
Legg tacolefsene i ei smurt eldfast form.

Deretter har du resten av sausen p toppen av alle lefsene, pluss litt revet ost.

Steik p ca. 225 grader i 15-20 minutt til osten er smelta.

Servr med kvitlksbaguettar
(Eit tips er legge kvitlksbaguettane inni steikeomnen samtidig med Enchiladasen s blir dei ferdig ca. samtidig)

Vel bekomme!

n kommentar

Anette

24.01.2016 kl.20:54

Det sg veldig godt ut :)

nsker deg en riktig fin kveld <3

Skriv en ny kommentar

MMM - Mat Med Mette

MMM - Mat Med Mette

27, Eidfjord

Dette er ein blogg som hovudsakleg er meint for meg sjlv. Dette er mi digitale oppskriftsbok. P den mten kan eg finne fram til oppskriftene mine, uansett kor eg er. Men flg gjerne med, og prv ut oppskriftene.

Kategorier

Arkiv

hits