Veitlagraut




Veitla betyr fest eller selskap. Dette er med andre ord ein Fest/Selskapsgraut.
Veitlagraut stammer opprinneleg ifr Skare i Odda. Den kan derfor g bli omtalt som Skaregraut.
Dette er ein festgraut som er mykje brukt her i Hardanger. Og blir ofta servert sammen med kakene.
Den smaker egentlig som stivna semulegraut, men det m presiserast at Veitlagrauten er veldig god!

Ingrediensar

  • 2 liter H-mjlk
  • 2pk kremflyte
  • 200 gram Semulegryn
  • 250 gram Smr
  • 250 gram sukker
  • 1 ts salt
  • 2 ts Vaniljesukker
  • Kanel
  • Rosiner

1. Kok opp mjlk og flyte, rr inn grynene og la dette st smputre i ca. 1 time. Rr ofte (les; heile tida) og pass p at det ikkje svir seg i botnen. I sfall m du rre veldig forsiktig, og ikkje "grave" det svidde opp. Ha gjerne kaserollenp eimetallrist p kokeplaten, dersom du har snn gamaldags omn.

2. Hakk smret opp i mindre biter, og ha i. Rr om til all smret har smelta.

3. Rr inn sukkeret.

4. Ha i salt og vaniljesukker.

5. Hell grauten i ei fin og varm serveringsbolle, og sett til avkjling.

6. Nr grauten er kald, s kan du pynte med kanel og rosiner.

Vell bekomme!

Kjelde: http://torildsmat.blogspot.no/2014/05/kaffigraut.html

5 kommentarer

Iselin Rene

15.06.2015 kl.19:24

N ble jeg sulten, s veldig godt ut :)

MMM - Mat Med Mette

16.06.2015 kl.15:26

Ja, er virkelig verdt smake ein gong. Er kjempe godt!

Ragnhild Pedersen

25.01.2016 kl.06:59

Skal denne grten spises sammen med noe, f.eks. vafler eller lefse?

MMM - Mat Med Mette

09.03.2016 kl.13:14

Nei, denne et du slik den er.
Pleier sette den ilag med dei andre kakene p kakebordet :-)

Ingunn Stenehjem

07.02.2017 kl.22:23

Eg har sett vetlagraut i bryllup ogs. Blir jo rekna som festmat,det beste av det beste. Det stemmer jo :)

Skriv en ny kommentar

MMM - Mat Med Mette

MMM - Mat Med Mette

27, Eidfjord

Dette er ein blogg som hovudsakleg er meint for meg sjlv. Dette er mi digitale oppskriftsbok. P den mten kan eg finne fram til oppskriftene mine, uansett kor eg er. Men flg gjerne med, og prv ut oppskriftene.

Kategorier

Arkiv

hits